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Beneficios de la Espirulina, el alga de moda
- enero 18, 2020
- por iFoodie
- 20 Comments
Los beneficios de la espirulina son muy numerosos. Es un alga que está pegando muy fuerte en el mundo de la suplementación gastronómica por sus numerosas propiedades beneficiosas para la salud. Tiene la capacidad de albergar una gran cantidad de micro y macronutrientes por unidad de masa, lo cual la hace muy apta y versatil para casi todo tipo de personas y dietas.
¿Qué es la Espirulina?
La Espirulina es el nombre de un complemento dietético que proviene de unos organismos unicelulares llamados cianobacterias que eran conocidos como alga azul, incluidas en el género espirulina. Los habitantes de las orillas del Río Chad utilizaban el alga espirulina para consumo propio décadas atrás. Recientemente, se comenzó a explotar para extender su uso de forma global debido a las propiedades y beneficios que tiene la espirulina, o como en determinados ámbitos se conoce, espirulina azul. Actualmente se utiliza muy comunmente como suplementos en dietas como la détox (que tiene unos alimentos recomendados que pueden consultar en este artículo).
Tal y como se indicaba anteriormente la espirulina, o espirulina azul, es una cianobacteria. Ello implica que es capaz de realizar la fotosíntesis
Propiedades y beneficios de la Espirulina
La espirulina es uno de los suplementos estrella a nivel mundial, y no es para menos. Este tipo de alga, tomada en forma de suplementos, tiene una serie de beneficios y propiedades que son muy destacables.
1. El alga espirulina tiene muchos nutrientes
Debido a su perfil nutricional, este alga, al igual que ocurre con la Chlorella, la NASA la ha incluido en el programa nutricional de sus astronautas. Una cantidad de 10 gramos de espirulina en forma de suplemento alimenticio tiene aproximadamente:
- El 30% de la cantidad diaria recomendada de cobre
- El 16% de la cantidad diaria recomendada de Hierro
- El 16% de la cantidad diaria recomendada de vitamina B1
- El 21% de la cantidad diaria recomendada de vitamina B2
- El 6% de la cantidad diaria recomendada de vitamina B3
Además, el contenido en grasas y carbohidratos es muy bajo, por lo que es un suplemento alimenticio muy interesante incluso en dietas en las que se pretenda bajar de peso.
2. El alga espirulina tiene todos los aminoácidos esenciales
Continuando con los nutrientes indicados anteriormente, la cantidad de proteínas por unidad de masa de espirulina es de un 60% aproximadamente. Además, dichas proteínas son de gran valor biológico. La espirulina aporta todos los aminoácidos esenciales que necesita el nuestro organismo.
3. El alga espirulina tiene importantes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias
La espirulina azul es una fuente de antioxidantes que luchan activamente contra los radicales libres y tiene una propiedades antiinflamatorias destacables.
4. El alga espirulina y el rendimiento muscular
Siguiendo con las propiedades antioxidantes de los alimentos, hacen que la oxidación en las células se reduzca favoreciendo una mayor eficiencia muscular. Es por ello que los deportistas tienden a tomar alimentos ricos en antioxidantes. Pues la espirulina es uno de ellos.
5. La espirulina azul y el colesterol malo
La oxidación suele ocurrir de forma acentuada en el colesterol malo. Dicha oxidación tiende a ser reducida por el alga espirulina debido a sus propiedades antioxidantes. Ello es positivo para reducir el avance de posibles enfermedades cardiovasculares.
Además, otra de las propiedades y beneficios de la espirulina es que tiene a ayudar a la disminución del colesterol y triglicéridos
6. Otros potenciales beneficios de la espirulina
Entre otras propiedades, se le atribuyen a este tipo de algas propiedades positivas para reducir la incidencia o probabilidad de cáncer, contribuir a reducir la tensión arterial, poder ser efectiva para luchar contra la anemia.
Como tomar espirulina. Suplementación
La espirulina se toma habitualmente en forma de suplementos. Éstos suelen ser comprimidos, o se dispensa en polvo. La cantidad a tomar dependerá de la concentración del suplemento en cuestión. Consultar fabricante.
Efectos negativos y riesgos de la espirulina. Contraindicaciones
A pesar de que la espirulina tiene unas propiedades tremendas, hay que tener cierta precaución con ella. El alga espirulina, al natural y dependiendo de los ambientes en los que crezca, podría estar contaminada con toxinas. Sin embargo, en forma de suplementos (que han de pasar controles sanitarios), dichas toxinas son eliminadas.
Por otra parte, es recomendable consultar con el doctor si se puede tomar en caso de padecer enfermedades autoinmunes ya que podría no ser beneficiosa para el sistema inmunológico. También deben de tener precaución los alérgicos.
Alga Chlorella para adelgazar
Durante el proceso de adelgazamiento, el organismo elimina grandes cantidades de toxinas y grasas de los tejidos adiposos. El alga Chlorera aporta una serie de beneficios durante el proceso de eliminación de grasas:
- Si se toma alga Chlorera con abundante agua puede tener un efecto saciante.
- Reduce los posibles síntomas de malestar, dolor de cabeza, etc. durante el proceso de adelgazamiento.
- Aunque no soportado científicamente, se dice que puede ayudar a la quema de grasas a nivel celular.
¿Dónde comprar espirulina? ¿Y la espirulina bio o ecológica?
Hay numerosas tiendas online en las que se puede comprar la espirulina, en todas sus denominaciones y formatos.
Diferencias entre la Espirulina y la Chlorella
Aunque ambas algas son de familias próximas y tienen propiedades que permiten caracterizarlas como superalimentos, guardan algunas pequeñas diferencias:
- La espirulina tiene ligeramente más contenido en proteínas que la chlorella.
- En contra de lo que ocurre con la espirulina, la chlorella tiene una capa exterior que no es posible digerir, por lo que necesita un mayor procesado.
- La espirulina tiene más potencia como antioxidante, mientras que la chlorella tiene un mayor potencial détox, es decir, de eliminación de toxinas
Partiendo de estas diferencias, actualmente existen productos que combinan Espirulina y Chlorella, pudiéndose beneficiarse de los beneficios de ambas microalgas.
Entonces, ¿Tomamos Espirulina?
La espirulina tiene unas propiedades excelentes en reducidas porciones de peso. Ello hace que sea un suplemento alimenticio en auge y muy demandado a nivel global.
Sus numerosas propiedades y beneficios, y su tremendo efecto positivo para la salud, hacen del alga espirulina un producto muy aconsejable en todo tipo de dietas.
Además, sus componentes macros son insuperables. Una proporción en proteínas que puede superar el 50% (siendo de muy alto valor biológico), con proporción en grasas y carbohidratos muy baja.
Pero como se ha indicado con anterioridad, en determinados casos se recomienda consultar con personal médico su idoneidad.
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Me encanta la espirulina, un alga tan minúscula y un poder tan inmenso para la salud!
Densidad de beneficios casi insuperable. Muy saludable.
Yo tomaba espirulina hace más de 20 años, y de unos a esta parte la tuve que dejar por el tiroides.
Tiene muchos beneficios pero se deben sopesar también las contraindicaciones.
Efectivamente. Cada persona es un mundo. Siempre se recomienda consultar al médico por si no te va bien.
Un alga fantástica, que desconocimiento hay aún sobre la importancia de las algas en los hogares, a ver si cambia
Para eso estamos! Ponemos un poco de luz en el asunto.
La verdad es que la espirulina me cuesta, tengo que tomarla en dosis muy muy pequeñas pero es maravilloso que nos cuentes todo esto.
Como hemos dicho antes, hay que ver si a nivel personal nos va bien. Si te hace mal, o sienta mal, es mejor no tomarla.
Habíamos leído algo sobre este alga de moda, pero no lo hemos probado nunca. Gracias por la info!
Gracias a vosotros por vuestra visita.
Yo la conocí hace 20 años gracias a un médico homeópata que trataba a mi hijo pequeño y me ayudó muchísimo a mejorar su salud. La tomo en ocasiones necesarias, ya que tal y como dices su ingesta en exceso no es buena.
Nos alegramos muchísimo que le fuese bien. Como bien dices, puede ser muy beneficiosa, evitando excesos.
Justo, te hablaba de ella en el post anterior, qué gracia! La verdad, van muy bien de la mano.
Es un alga genial!
Tampoco conocía esta alga pero yo que soy muy deportista me va a venir muy bien… Gracias por la info
Nosotros también somos deportistas y creemos que es beneficiosa!
Leo mucho sobre la espirulina últimamente, sus propiedades tan beneficiosas para la salud. Estoy planteándome empezar a tomarla de forma habitual en mi dieta
A ver si te sienta bien porque, si es así, puede resultarte muy beneficiosa.
Había oído algo sobre la espirulina pero nunca había llegado a leer un articulo sobre ella, muy buena la información que nos das, aunque yo todavía soy reacia a las algas.
Muchas gracias por el comentario. Nos alegra haberte ampliado el punto de vista!