RESTAURANTES ITALIANOS

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Italia, cuna de civilizaciones, Imperio, historia. Sus calles, su arte, su historia tienen la huella de siglos de dominio, de expansión territorial y cultural.

Gastronómicamente han sobrepasado las más altas fronteras. Se han erigido en un referente a través de platos universalmente conocidos, patrimonio de la humanidad. La pasta, en sus infinitas variantes, la pizza, la lasagna, … son solo algunos de los ejemplos más conocidos de su gastronomía.

Además, gozan de materias primas de primera calidad, quesos mundialmente conocidos, sabrosos embutido, vinos con personalidad propia. Todo ello, en conjunto, junto con la pasión por la “cuccina” dan como resultado innumerables restaurantes italianos de alta cocina en las ciudades más punteras del mundo.

En iFoodie encontrarán una categorización de restaurantes considerando restaurantes mediterráneos y restaurantes italianos. Bien es sabido que los restaurantes italianos son conceptualmente mediterráneos pero, a través de esta categorización, iFoodie rinde homenaje a una Cocina en mayúsculas.

Pizzería NAP

PIZZERíA NAP – NEAPOLITAN AUTHENTIC PIZZA En la Pizzería NAP: un mostrador, troncos apilados, olor a masa horneada. Un joven pone harina sobre la mesa y la comienza a presionar. La masa, manipulada laboriosamente, adquiere forma circular. Un poco más de harina. La esencia del sur de Italia toma forma en manos del joven. Sobre

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Restaurante Pante: Sabor Siciliano junto al Retiro

RESTAURANTE PANTE: SABOR SICILIANO JUNTO AL RETIRO Navegando cerca del retiro, se avista el Restaurante Pante. Sabor siciliano, aire mediterráneo, frescura por los cuatro costados. Situado en la Calle Villanueva, se encuentra este restaurante de cocina típica italiana, más concretamente del Pantelleria. Pantelleria es una pequeña isla al lado de Sicilia, siendo Palermo el origen

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Gioia

RESTAURANTE GIOIA A dos pasos del popular mercado de “San Antón”, en una de las transitadas calles del barrio de Chueca, la calle San Bartolomé, se encuentra el restaurante Gioia. Pequeño en tamaño, aunque grande por una cocina Piamontesa que el Chef Davide Bonato ha traído hasta Madrid para sorprender al comensal con creaciones italianas

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Un recorrido por restaurantes asiáticos, mexicanos, mediterráneos, de fusión… Ambiente, servicio, tipo de comida, sabor, servicio, texturas , precios y mucho más en los posts de restaurantes iFoodie.

Y, ¿por qué no echar un vistazo a las elaboraciones propuestas en cocina?

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