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En noviembre de 2019 se conocieron los Restaurantes Estrella Michelin en Madrid del año 2020 pudiéndose confirmar que la mayoría de los restaurantes madrileños que habían sido galardonados el año anterior, continúan conservando tal galardón.
Con un total de más de veinte Restaurantes Estrella Michelin en Madrid, la capital y algunos de los municipios de los alrededores que conforman esta comunidad autónoma, destaca por ser uno de los puntos de la geografía española en donde se puede disfrutar de una gastronomía más puntera y galardonada.
Además, los restaurantes premiados tienen estilos diferenciados, habiendo reputados restaurantes de fusión, de comida mexicana, japonesa o tradicional, entre otros estilos diferenciados.
El mayor exponente vuelve a ser el restaurante DiverXo, del Chef Dabiz Muñoz, que ha mantenido sus 3 Estrellas Michelin, seguido muy de cerca de otros magníficos restaurantes con 2 Estrellas Michelin en Madrid: El Restaurante Coque, DSTAgE, Ramón Freixa Madrid, Santceloni o La Terraza del Casino.
Con objeto de agrupar y localizar los restaurantes premiados, a continuación, se listarán los Restaurantes Estrella Michelin en Madrid en 2020, acompañando dicha información con un Mapa donde se podrá localizar cada restaurante y acceder a su página web de forma rápida y sencilla.
Mapa de Restaurantes Estrella Michelin en Madrid 2020
Lista de Restaurantes Estrella Michelin en la Comunidad de Madrid
| Restaurante | Ciudad | Provincia | Estrellas | Nuevas Estrellas |
| DiverXO | Madrid | Madrid | 3 | No |
| Coque | Madrid | Madrid | 2 | No |
| DSTAgE | Madrid | Madrid | 2 | No |
| Ramón Freixa Madrid | Madrid | Madrid | 2 | No |
| Santceloni | Madrid | Madrid | 2 | No |
| Paco Roncero | Madrid | Madrid | 2 | No |
| 99 KO Sushi Bar | Madrid | Madrid | 1 | Sí |
| A’Barra | Madrid | Madrid | 1 | No |
| Álbora | Madrid | Madrid | 1 | No |
| Cebo | Madrid | Madrid | 1 | No |
| Chirón | Valdemoro | Madrid | 1 | No |
| Clos Madrid | Madrid | Madrid | 1 | No |
| Corral de la Morería Gastronómico | Madrid | Madrid | 1 | No |
| El Club Allard | Madrid | Madrid | 1 | No |
| El Invernadero | Madrid | Madrid | 1 | No |
| Gaytán | Madrid | Madrid | 1 | No |
| Gofio by Cicero Canary | Madrid | Madrid | 1 | Sí |
| Kabuki | Madrid | Madrid | 1 | No |
| Kabuki Wellington | Madrid | Madrid | 1 | No |
| La Tasquería | Madrid | Madrid | 1 | No |
| Lúa | Madrid | Madrid | 1 | No |
| Montia de San Lorenzo | El Escorial | Madrid | 1 | No |
| Punto MX | Madrid | Madrid | 1 | No |
| Yugo | Madrid | Madrid | 1 | No |
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Y, ¿por qué no echar un vistazo a las elaboraciones propuestas en cocina?
Madre mía todos los que me quedan por conocer y la pasta que necesito, me gustaría ir a todos
Hacemos una colecta y vamos juntos a todos 🤣
Estos me quedan demasiado cerca como para no ir, regalo de cumple: invitación a estrella michelin! Gracias por la idea jajaja
Me he dado cuenta que me quedan demasiados por descubrir. Ganas de ir ya a alguno este nuevo año. Creo q Cebo es una opción top para empezar..jeje
Pues te robo la idea y la hago mia para mi cumple!
Qué información más práctica y útil para los que quereremos conocerlos todos…. pero madre mía, me quedan muchísimos. Enhorabuena por el trabajo de cartografiarlos todos
Muchas gracias, y sí, a nosotros también nos quedan muchos por visitar!!
Ohhhhh qué cerca los tenemos todos y cuánto dinero necesito para probarlos!!! Ji ji , a ver si me toca la lotería del niño
Imagino que no tocó, habrá que ahorrar e irpoco a poco 🤣
Genial información, lástima que no pueda probarlos todos!! A ver si en una celebración con escapadita a Madrid, me dan la sorpresa. Por eso me encanta tener la relación, para ir comentándola jaja
Bueno, se puede seleccionar los que más te gusten y listo!
Muchas gracias por la lista. La verdad es que Madrid tiene una oferta tan variada que es genial para los amantes de la gastronomía.
Como madrileño estoy encantado!
En Madrid tampoco vamos sobrados de estrellas, he podido degustar platos en Diego Guerrero, Paco Roncero, Mario Sandoval, de Sant Celoni y te aseguro que esas estrellas no están de más.Buen trabajo
Pues yo creo que Madrid tiene muchísimos restaurantes Estrella Michelin. Aunque nunca son suficientes…
Hemos tenido el placer de poder disfrutar de casi la mitad de los restaurantes de esta lista. Son sitios espectaculares en los que disfrutar de una experiencia con los cinco sentidos.
Pues me da que me voy a poner a ahorrar para darme un capricho y visitar este 2020 alguno de ellos!
Al que sea, nos llamas y lo disfrutamos juntos!
El año pasado por mi cumpleaños mi marido me regaló una cena en El corral de la Morería, y viendo el listado que nos enseñas creo que para mi siguiente cumple le diré que ahorre para ir a otro, jeje
Muchas gracias por toda la info
Un abrazo
Me voy a hacer amigo de tu marido!! 😍