Pizzería Grosso Napoletano: La Verace Pizza Napoletana

La Carta de Grosso Napoletano es primordialmente de pizzas, pero antes se puede disfrutar de sus deliciosos Antipasti. Entre ellos, destacan la ‘Burrata’ (queso fresco y cremoso macerado con aceite de trufa, en cama de tomate Kumato, 13.50 euros), el ‘Carpaccio tradizionale’ (a base de solomillo crudo de ternera con lascas de parmesano y salsa de albahaca con cítricos, por 11.90 euros), ‘Vitello Tonnato’ (plato tradicional italiano hecho con redondo de ternera blanca en lonchas, acompañadas de una mayonesa de atún, anchoas y alcaparras, por 10.90 euros), ‘Caprese Paradiso’ (son perlas de mozzarella, tomates cherry variados, vinagreta de pesto y albahaca con crema balsámica, por12.50 euros), ‘Insalata Rosata’ (con base de hoja morada, aguacate, cebolla morada, naranja, ricotta rallada y dressing de mostaza y miel, por 10.90 euros), y por último ‘Tagliere di salumi’ (es decir, una tabla de embutidos que contiene mortadela trufada, coppa di Parma, salame piccante, finocchiona, speck ahumado y lascas de parmesano).

La sección de Pizzas, fundamental en Grosso Napoletano, se puede disfrutar de pizzas con base de tomate como la ‘Pizza Marguerita’ (Con base de tomate San Marzano, mozzarella, albahaca y parmesano, por 8.90 euros), ‘Pizza Prosciutto e funghi’ (con base de tomate San Marzano, mozzarella, jamón cocido napoletano y champiñones de huerto, por 10.90 euros), ‘Pizza Diavola’ (con base de tomate San Marzano, salame piccante napoletano y mozzarella, por 10.90 euros), ‘Calzone’ (rellena de mozzarella, tomate San Marzano, salame piccante napoletano, ricotta y pimienta negra, 11.50 euros), la pizza de la casa a través de la ‘Pizza Grosso’ (con base de tomate San Marzano, mozzarella, rúcula, speck, lascas de parmesano y tomate cherry, por 12.50 euros), ‘Pizza Pomo d’oro’ (con base de tomate San Marzano, Tomate semiseco, stracciatella, cherry marinado y pesto de albahaca, por 13.50 euros).

Entre las Pizzas con base bianca destacan las siguientes: ‘Pizza Quattro formaggi’ (gorgonzola, mozzarella, cacciocavallo y parmesano, por 11.50 euros), ‘Pizza borghese’ (crema trufada y mozzarella, speck y champiñones, por 12.50 euros), la pizza ‘Ofelia filemona’ (crema di Grana Padano, Fior di latte, mortadella di pistacchio y lascas de parmesano, por 12.50 euros) y la ‘Pizza Mambo letus’ (crema de Boletus edulis y mascarpone, láminas de Cardoncello, cebolla caramelizada y un toque de aceite de romero, por 13.50 euros).

Los veganos no han sido olvidados en la pizzería Grosso Napoletano ya que pueden disfrutar de la ‘Pizza vegana Botella’ (con base de tomate San Marzano, berenjena, pimientos variados y calabacín).

Por último, no podía faltar el Dulci en la pizzería Grosso Napoletano: ‘Alberto da Zia Luzi’ (crema de nata semihelada, polvo de galleta, por 5.50 euros), ‘Capriccio della nonna’ (mousse de chocolate con base de galleta, por 4.50 euros), ‘Tiramisú bianco’ (crema de mascarpone y chocolate blanco con base de bizcocho italiano, Amaretto y café,, por 5.50 euros), ‘Ichi’s Nutella Pizza’ (pizza de Nutella, por 7.90 euros), ‘Panna Cotta’ (nata y ricotta con mermelada casera de arándanos, por 5.50 euros) o el ‘Helado artesanal’.