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Siéntete como un auténtico Ninja en el Restaurante Ninja Ramen
- enero 16, 2020
- por iFoodie
- 24 Comments
En el Restaurante Ninja Ramen se pretende que el comensal se sienta como un auténtico Ninja, es un restaurante divertido y juvenil en donde escabullirse de las aglomeraciones y estrés del centro de Madrid.
Los Ninjas eran guerreros expertos en el arte de la evasión. Dominaban el Ninjutsu, unión de dos palabras: Nin (escabullirse) y Jutsu (‘arte de’). Partiendo de esta base, se invita al comensal a sentirse un verdadero Ninja, escapando de la monotonía habitual, del tráfico agobiante y del ruido imperante, para disfrutar de un agradable ambiente asiático.
A pesar de su nombre, el Restaurante Ninja Ramen va mucho más allá de las elaboraciones de Ramen aunque estas sean su eje central. Deliciosos platos tradicionales, bebidas típicas japonesas y un ambiente típicamente asiático hacen de este Restaurante un oasis en el centro de Madrid en donde probar variadas elaboraciones japonesas (alejadas del sushi).
Situado en la calle Barceló 1, en pleno Barrio de Malasaña, ofrece una muy buena alternativa a los japoneses tradicionales si lo que se desea es probar platos típicos japoneses de una forma desenfadada, en un restaurante con una ambientación asiática muy atrayente, y a precios muy competitivos.
Por lo indicado, el número de adeptos al Restaurante Ninja Ramen no para de crecer. ¡¡Adentrémonos cual Ninja en el universo del Restaurante Ninja Ramen!!
Ambiente en el Restaurante Ninja Ramen
Ninja Ramen nace como una taberna japonesa en la cual degustar elaboraciones típicas de ese país a precios competitivos.
Al entrar en el Restaurante Ninja Ramen, el comensal se topa con la Parte Inferior del local. Esta parte está inspirada en una feria tradicional japonesa en donde hay paredes que emulan puestos ambulantes con un gran colorido. Hay varios tipos de acomodo: están las mesas corridas con taburetes en la zona de los puestos ambulantes, y también hay mesas de madera también con taburetes. La estética es, por tanto, informal y divertida. Este espacio está destinado a comida entre amigos o grupos reducidos, con ambiente festivo y en donde no se busca intimidad. El acomodo (por medio de taburetes) no es excesivamente cómodo, pero tampoco lo pretende.
La parte superior de Ninja Ramen es totalmente diferente. Es un espacio en donde los tonos marrones imperan a través de mobiliario de madera y paredes de tonos cálidos. Las vitrinas de estilo japonés aportan un toque tradicional muy interesante. En esta zona superior las mesas son más amplias y disponen de sillas. Se trata de un espacio más adecuado para disfrutar de una comida o cena de forma íntima, relajada y cómoda.
Dado que Ninja Ramen posee los dos espacios indicados anteriormente, que son muy versátiles, puede albergar a Clientes de muy diferente tipo: jóvenes e informales que busquen un espacio dinámico y sin complejos, comensales que busquen una cena tranquila, o incluso grupos numerosos (el espacio superior puede ser utilizado para cenas privadas con un aforo numeroso). En cualquier caso, el cliente habitual tiende a ser joven, y ello se disfruta en el ambiente general del restaurante.
El servicio de Ninja Ramen es rápido y eficiente, con indumentaria y aspecto asiático lo cual va en consonancia con el local y el ambiente que se quiere trasmitir.
La Carta del Restaurante Ninja Ramen
La carta de Ninja Ramen es muy variada, y no solo ofrece Ramen, sino otros deliciosos platos que les invitamos a descubrir.
La carta comienza con Entrantes como por ejemplo ‘Edamame’, ‘Wakame salada’, ‘Ensalada al estilo M’, ‘Karaage’, ‘Gyozas’ (5 unidades de empanadillas japonesas rellenas de carne y verduras), ‘Gyoza vegetal’ (5 unidades de empanadilla japonesa rellena de verduras) y el ‘Tartar de atún’ (con tobico y huevos de cordorniz).
Pasando a los platos al vapor, Mushimono, se encuentran elaboraciones como los ‘Pork dumplings’ (4 unidades de shao mal rellenos de cerdo) o los ‘Mar Gow’ (4 unidades de pasta de arroz rellenas de gambas al vapor y salsa).
La carta de Ninja Ramen también dispone de Tempura: ‘Ebi tempura’ (4 unidades de tempura de langostino), ‘Mix tempura’ (de verduras y langostinos), o la ‘Yasai tempura’ (de verduras variadas).
Un plato muy especial es el Sukiyaki, es decir una cazuela a fuego lento con wagyu laminado, verdura y tofu.
Pasando a la sección principal, el Ramen, disponen de tremendas elaboraciones como el ‘Miso Ramen’, ’Shoyu ramen’, ‘Curry Ramen’, ‘Vegetal Ramen’ y el ‘Spicy Chicken Ramen’.
Siguiendo con los fideos, Udon & Soba, hay tres elaboraciones muy recomendables como son ‘Tempura Udon’ (udon con tempura de langostinos en caldo), ‘Yaki Udon’ (pasta udon salteada con marisco y verduras), o el ‘Yaki Soba’ (pasta soba salteada con mariscos y verduras).
Si lo que desean es Kushiyaki, destacan alternativas como el ‘Yakitori’ (pinchitos de pollo de corral con salta yakitori), ‘Takoyaki’ (bolitas de masa japonesa rellenas de pulpo y jengibre), ‘Unagi Kabayaki’ (anguila asada), o el siempre delicioso ‘Wagyu’ (presa de wagyu a la barbacoa).
Los Baos, tan de moda, están incluidos en la carta de Ninja Ramen: ‘Katsu bao’, ‘Hot bao’, ‘Crunchy crab bao’, ‘Toro bao’, ‘Yakitori bao’, o ‘Unagi bao’ son solo algunos de los baos disponibles.
Para los amantes del arroz, en la sección Don Rice ofrecen elaboraciones como ‘Katsu don’ (con lomo ibérico de cerdo), ‘Curry Karaage don’ (con pollo de corral marinado), ‘Unagi don’ (con anguila) o el delicioso ‘Egg rice bomb’ (sobre una cama de arroz, una tortilla japonesa).
En el apartado de bebidas, además de los recurridos refrescos y cervezas locales, disponen de cerveza japonesa y una selección de Sakes que se recomienda probar en caso de que sean del gusto del comensal.
Opinión del Restaurante Ninja Ramen - Experiencia Gastronómica
A continuación se detalla la experiencia de ifoodie sobre los platos del Restaurante Ninja Ramen:
Nigiri de Huevo de codorniz
Aunque el sushi no es de los platos principales de este restaurante, se pueden encontrar cinco opciones en carta. Una de ellas es este delicioso plato con dos piezas de nigiris con huevo de codorniz y trufa negra, pieza que se puede comer de un solo bocado y con una sabor delicioso gracias a la mezcla de la yema de huevo y la trufa.
El precio por dos piezas es de 4,50 euros.
Wagyu
Consiste en dos brochetas de carne de ternera wagyu a la barbacoa. Esta carne se suele tomar muy poco hecha para apreciar más su sabor. Sin duda, un delicioso bocado que merece la pena probar.
El plato consiste en dos brochetas por 5,50 euros.
Seefood Okonomiyaki
El okonomiyaki es la típica tortilla japonesa que no se puede encontrar en todos los restaurantes japoneses que existen en España, sólo en unos pocos, por eso, es plato que se recomienda probar.
La masa consiste en una mezcla de huevo y harina sobre la que se añaden el resto de ingredientes, en este caso, gambas y pulpo junto con una mezcla de salsas para aportar más sabor (las salsas varían dependiendo del restaurante donde se tome ya que los ingredientes son variados). Este plato puede ser compartido por cuatro personas con una ligero entrante ya que es pequeño y la ración por persona permitirá al menos catar esta deliciosa tortilla. Como plato principal, puede ser compartido por dos personas e incluso por una.
Una curiosidad es que dependiendo de la región de Japón donde se coma, la base de los ingredientes variá, por ejemplo, en Hiroshima la base son fideos.
Chicken Ramen
Plato estrella del restaurante y con varias opciones a elegir. Este consiste en un caldo con pollo, algas, huevo y fideos. Como plato principal resulta muy contundente para una sola persona, puede ser compartido también entre dos personas. El personal del restaurante trae dos cuenquitos para poder repartir la sopa y además proporciona unos divertidos baberos para el momento de disfrutar el ramen.
Mochi de chocolate
Y como no, este postre no podía faltar! En Ninja Ramen dan a elegir entre diferentes tipos de Mochis: de queso, de matcha, de sésamo, de mango, de chocolate y de cheesecake. Va acompañado de helado y, a diferencia de otros que hemos probado, este era muy tierno y se partía fácilmente con la cuchara.
Valoración del Restaurante Ninja Ramen
Restaurante Ninja Ramen - Precio, recomendaciones y otros Tips
De 25 euros a 35 euros
– Ramen, existe gran variedad. Se recomienda también el Okonomiyaki.
Reserva a través de El Tenedor.
Número de teléfono: +34 914 939 993.
Calle Barceló 1, Madrid.
Metro Tribunal
Dónde está el Restaurante Ninja Ramen
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Me han encantado los nigiris de huevo de cordorniz, uff tienen que estar tremendos!! y lo que no he probado nunca es la okonomiyaki. Qué ganas de comerla!!
El okonomiyaki está muy rico. Nos gustó bastante.
Hace mucho tiempo que conocí este restaurante, descubrí el Ramen precisamente en tres sus puertas. A partir de ahí, he tratado de hacer la receta, pero no consigo hacer ese caldo. Es brutal. Un abrazo
Es la excusa perfecta para visitarlo de nuevo!
Muy atrayente este Restaurante, me gusta mucho la decoración y la comida se ve buena y atractiva.
Lo tengo en cuenta.
Gracias!
Es un buen conjunto, muchas gracias por tu visita a la web.
Me gustó un montón cuando fui, tanto es así, que he vuelto varias veces a posteriori! Lo que no he probado ha sido el ramen porque tiene ajo y ahora mismo no puedo tomarlo pero ganas no me faltan
Yo me como un diente de ajo entero si hace falta por volver ese Ramen de nuevo!
Estuvimos hace un par de años comiendo ramen y nos gustó mucho el sitio y la comida. Tendremos que volver!
Nosotros también volveremos. Muchas gracias!
Que rico, desde luego el ramen es un plato que me encanta y no es fácil de preparar, siempre lo como fuera de casa
Nosotros igual, de hecho tenemos restaurantes de Ramen en distintas ciudades…
Mi hija es una enamorada de Japón y de su cocina, entre otras muchas áreas. Ya tenemos una referencia en Madrid. Gracias por la recomendación.
Nosotros somos enamorados desde que viajamos a Japón. Una gastronomía insuperable.
Estuve hace poco probando el ramen de Wagyu y me súper-mega-encantó. Estoy deseando volver con mi chico porque estoy segura que le flipará también y además, así probamos más de su carta.
Pues si le gusta tanto como a tí os hacéis unos asiduos!
Me encanta Ninja Ramen, es el restaurante de ramen más auténtico de Madrid. Me gusta muchísimo el de ternera y el de Wagyu que lo preparan en algunas temporadas está riquísimo.
Todo el mundo me ha comentado que el de wagyu es el que más les gusta. Por algo será! 😍
Yo he ido ya varias veces…son los mejores ramen de Madrid y con este frío entran de maravilla, sobre todo el spicy ramen…picantito!!
A mi también me encanta el picante, lo adoro.
Fan de los asiáticos!!! Este local me ha gustado mucho, tanto por su decoración como por su propuesta gastronómica!! El Chicken ramen tiene que estar de vicio!!!
Muy rico también!
La verdad es que por las fotos se ve como si estuvieras en Japón, entrar en el es como si te trasladaras a la tierra del sol naciente, he probado el Ramen y me encanta
La decoración esta muy cuidada. Sus distintas áreas, el servicio…