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Farro. Propiedades y Beneficios

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Farro, Un Cereal con Sorprendentes Propiedades y Beneficios

mayo 7, 2020 12 comentarios

El farro es un cereal muy utilizado en la antigüedad. Se trata de un cultivo muy extendido durante el Neolítico, época en la cual este cereal se extendió desde Oriente Medio a Europa y a la India. En el Antiguo Egipto era muy utilizado para preparar pan y cerveza, siendo también utilizado para otros propósitos en las culturas romana y griega. Su uso declinó desde entonces ocupando su lugar el trigo sarraceno debido principalmente a la necesidad de descascarillado y al bajo rendimiento respecto a la producción inicial. Actualmente, el farro vuelve a tomar empuje y se cuela poco a poco en los supermercados debido a su sabor a nuez y su textura masticable.

Bodegas Tomada de Castro

<img width="1024" height="768" src="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/05/Bodegas-Tomada-de-Castro.jpeg" class="attachment-1536x1536 size-1536x1536" alt="Bodegas Tomada de Castro" loading="lazy" srcset="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/05/Bodegas-Tomada-de-Castro.jpeg 1024w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/05/Bodegas-Tomada-de-Castro-300x225.jpeg 300w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/05/Bodegas-Tomada-de-Castro-768x576.jpeg 768w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" />

Bodegas Tomada de Castro: Albariños de Rias Baixas

mayo 4, 2020 12 comentarios

Elisabeth Castro, tercera generación de esta familia, cuenta que sus abuelos elaboraban vino desde que tiene uso de razón, pero fue su padre quien se lanzó al mercado haciendo así realidad su sueño. Las primeras cepas que plantó el padre Elisabeth datan del año 1985. Como resultado, un vino que solo era vendido en locales de la región, o se consumía en el hogar. El afán y amor por este sector hizo que poco a poco fuera plantando más viñedos contando hoy en día con cinco hectáreas propias y cinco alquiladas.

Mariscos O Grove

<img width="750" height="750" src="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/05/vieira.jpg" class="attachment-1536x1536 size-1536x1536" alt="Mariscos O Grove" loading="lazy" srcset="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/05/vieira.jpg 750w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/05/vieira-300x300.jpg 300w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/05/vieira-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 750px) 100vw, 750px" />

Mariscos O Grove: La calidad de Galicia a domicilio

mayo 4, 2020 12 comentarios

Mariscos O Grove, en sus inicios, abastecían a los principales hoteles y restaurantes de Galicia, de esto hace ya 15 años. A día de hoy han adquirido muchísimo potencial y son capaces de llegar a cualquier rincón de España en 48 horas, o menos. El marisco que ponen a su disposición proviene de una zona excepcional: la Ría de Arousa y el Océano Atlántico. Esta zona es especialmente apropiada para el cultivo del marisco y, dando como resultado un producto de alta calidad con el que cuentan los restaurantes de la zona.

Beneficios y Propiedades de la Berenjena

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Beneficios y Propiedades de la Berenjena, y Algunas Recetas

mayo 4, 2020 12 comentarios

La berenjena es una planta cuyo fruto comestible tiene una longitud que oscila entre los 5 cm y los 30 cm, su forma es aproximadamente cilíndrica y alargada, de piel brillante y lisa, y de color variable en función de la especie en cuestión. Generalmente, en los supermercados, predomina la berenjena de color morado o negro. Su interior tiene un color blanquecino con semillas de color amarillo.

¿Semillas de Chia para adelgazar? Propiedades de las Semillas de chía

<img width="1200" height="800" src="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Beneficios-y-Propiedades-de-Semillas.-Recetas-con-Semillas-de-Chía.jpg" class="attachment-1536x1536 size-1536x1536" alt="¿Semillas de Chia para adelgazar? Propiedades de las Semillas de chía" loading="lazy" srcset="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Beneficios-y-Propiedades-de-Semillas.-Recetas-con-Semillas-de-Chía.jpg 1200w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Beneficios-y-Propiedades-de-Semillas.-Recetas-con-Semillas-de-Chía-300x200.jpg 300w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Beneficios-y-Propiedades-de-Semillas.-Recetas-con-Semillas-de-Chía-1024x683.jpg 1024w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Beneficios-y-Propiedades-de-Semillas.-Recetas-con-Semillas-de-Chía-768x512.jpg 768w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" />

¿Semillas de Chía para adelgazar? Propiedades (y Recetas)

mayo 1, 2020 11 comentarios

La Chía es una planta herbácea que florece entre julio y agosto. Sus flores dan un fruto cuya semilla tiene muy interesantes propiedades. Proviene de México, Guatemala, Nicaragua y El Salvador.
Estas semillas se caracterizan por tener una alta proporción de ácidos grasos omega 3, además de un alto porcentaje de proteínas y de fibra, y no contiene gluten. Es por ello por lo que se cultiva con objeto de utilizar sus semillas como alimento. Normalmente se consumen como granos enteros.

Pasta Konjac - Noodles Shiratake

<img width="1200" height="640" src="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Pasta-Konjac-Noodles-Shiratake_opt.jpg" class="attachment-1536x1536 size-1536x1536" alt="Pasta Konjac - Noodles Shiratake" loading="lazy" srcset="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Pasta-Konjac-Noodles-Shiratake_opt.jpg 1200w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Pasta-Konjac-Noodles-Shiratake_opt-300x160.jpg 300w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Pasta-Konjac-Noodles-Shiratake_opt-1024x546.jpg 1024w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Pasta-Konjac-Noodles-Shiratake_opt-768x410.jpg 768w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" />

Pasta Konjac – Fideos Shirataki. Propiedades y Beneficios

abril 26, 2020 11 comentarios

Konjac es una hierba perenne con origen asiático. Es muy conocida por su cormo (raíz almidonada) que puede llegar a alcanzar 25 cm de diámetro. Esta parte es similar a un tubérculo que crece bajo tierra. El cormo de la konjac se suele asociar al ñame, no teniendo relación con ese tubérculo. El cormo se caracteriza por tener una alta proporción de fibra dietética soluble, siendo muy utilizada en la elaboración de harinas y jaleas, y en la producción de suplementos dietéticos.

Mariskito - Calamar

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Mariskito, Pescado y Marisco Gallego de Calidad

abril 26, 2020 9 comentarios

La calidad del buen pescado y marisco de Galicia, concretamente de Vigo, está al alcance de la mano gracias a empresas familiares que desde el COVID-19 está fomentando aún más la venta on line para llevar a casa un pescado y marisco de primera calidad y como si estuviésemos en Galicia, gracias a Mariskito.

La Calera - Vermut y Aceite

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La Calera: Naranjas, Aceite, Vino y Vermut artesanales

abril 26, 2020 13 comentarios

SHARE: Share on facebook Share on twitter Share on whatsapp Share on pinterest Share on email Productos tan típicos de nuestro país como son las naranjas, el aceite de Andalucía y el vino de la región de Haro en la Rioja, ya es posible conseguirlos a traves de la empresa familiar La Calera. Historia La

Pinea 17 Ribera del Duero

<img width="1200" height="900" src="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Pinea-barricas_opt.jpg" class="attachment-1536x1536 size-1536x1536" alt="Pinea 17 Ribera del Duero" loading="lazy" srcset="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Pinea-barricas_opt.jpg 1200w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Pinea-barricas_opt-300x225.jpg 300w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Pinea-barricas_opt-1024x768.jpg 1024w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Pinea-barricas_opt-768x576.jpg 768w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" />

Pinea 17: El Vino D.O. Ribera del Duero Definitivo

abril 26, 2020 8 comentarios

SHARE: Share on facebook Share on twitter Share on whatsapp Share on pinterest Share on email Se trata de un vino elegante y sutil, muy equilibrado. Es la consecuencia de la búsqueda de la perfección en los procesos de elaboración en los que se busca el reflejo de los sutiles aromas de la madera y

Miguel Vergara Angus

<img width="1500" height="1500" src="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Miguel-Vergara-Angus-rotated.jpg" class="attachment-1536x1536 size-1536x1536" alt="Miguel Vergara Angus" loading="lazy" srcset="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Miguel-Vergara-Angus-rotated.jpg 1500w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Miguel-Vergara-Angus-300x300.jpg 300w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Miguel-Vergara-Angus-1024x1024.jpg 1024w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Miguel-Vergara-Angus-150x150.jpg 150w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Miguel-Vergara-Angus-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 1500px) 100vw, 1500px" />

Miguel Vergara: La carne Angus Premium

abril 26, 2020 10 comentarios

SHARE: Share on facebook Share on twitter Share on whatsapp Share on pinterest Share on email En constante búsqueda por la mejor carne, y la posibilidad de adquirirla online de una forma cómoda, rápida y segura, los amantes de la carne están de enhorabuena con las carnes Angus, Blonda y Vergara Beef del Grupo Miguel

Recetas con Calabaza. Propiedades y beneficios

<img width="1280" height="720" src="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Recetas-con-Calabaza_opt.jpg" class="attachment-1536x1536 size-1536x1536" alt="Recetas con Calabaza. Propiedades y beneficios" loading="lazy" srcset="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Recetas-con-Calabaza_opt.jpg 1280w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Recetas-con-Calabaza_opt-300x169.jpg 300w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Recetas-con-Calabaza_opt-1024x576.jpg 1024w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Recetas-con-Calabaza_opt-768x432.jpg 768w" sizes="(max-width: 1280px) 100vw, 1280px" />

Recetas con Calabaza, Beneficios y Propiedades

abril 18, 2020 14 comentarios

La calabaza es una baya de cáscara dura, el fruto de unas plantas típicamente trepadoras de la familia de las cucurbitáceas, de la misma familia que los melones y pepinos. Su uso está muy extendido, siendo habitualmente cultivadas, pero pudiéndose encontrar en el entorno natural, de forma silvestre. Su tamaño y forma son variables. Sus diferentes variedades permiten que sus usos sean diversos, ya que no solo se utilizan para su consumo, sino para fines ornamentales.

Recetas con brócoli

<img width="1400" height="1049" src="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Brócoli.jpg" class="attachment-1536x1536 size-1536x1536" alt="Recetas con brócoli" loading="lazy" srcset="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Brócoli.jpg 1400w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Brócoli-300x225.jpg 300w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Brócoli-1024x767.jpg 1024w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Brócoli-768x575.jpg 768w" sizes="(max-width: 1400px) 100vw, 1400px" />

Sencillas Recetas con Brócoli. Beneficios y Propiedades

abril 13, 2020 15 comentarios

El brócoli es una verdura de la familia de las brasicáceas, a la cual también pertenecen el repollo, lo coliflor, la col de Bruselas o el kale. Tiene una serie de cabezas florales comestibles rodeadas de hojas de color verdes. Suele crecer en climas frescos, a temperaturas entre 18ºC y 23ºC, no obteniendo un buen resultado si crece en climas más cálidos. Entre las distintas variedades de brócoli cultivadas de forma más general, la más común es el brócoli de Calabria

Para que sirve la Cúrcuma

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¿Para qué sirve la Cúrcuma? Beneficios

abril 10, 2020 17 comentarios

La Cúrcuma es una planta herbácea de aproximadamente 1 metro de longitud que forma parte de la familia de las zingiberáceas, típicas del suroeste de China. Sus tallos, o rizomas, son ramificados y de color amarillo o anaranjado, son cilíndricos y aromáticos. Éstos son secados y molidos en polvo. La planta está adaptada a zonas cálidas y húmedas, necesitando entre 20ºC y 30ºC y mucha humedad para crecer. Tradicionalmente se ha utilizado en forma de hierba medicinal y

Eritritol - Sustituto del Azúcar

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Eritritol, ¿El Sustituto definitivo del Azúcar?

abril 9, 2020 13 comentarios

El Eritritol es un conjunto de compuestos químicos orgánicos que se utiliza habitualmente como sustituto de sabores azucarados. Su característica principal es que es casi tan dulce como el azúcar pero no es calórico, ya que no aumenta la glucosa en sangre, y es absorbido parcialmente en el organismo (se absorbe en el intestino delgado y se excreta en la orina en su mayoría). Su uso se hace, normalmente, combinado con otros productos para

Ayuno Intermitente

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Ayuno Intermitente, más que perder peso

abril 7, 2020 12 comentarios

El Ayuno Intermitente es una estrategia de alimentación alterna periodos de alimentación con periodos de ayuno. Especifica cuando y que duración tienen dichos periodos para conseguir una serie de beneficios que serán citados en este artículo. Esta técnica de alimentación no indica qué alimentos han de ser ingeridos, sino que indica cuándo. No se trata de una técnica de reducción de peso, aunque, con una restricción calórica adecuada, puede conseguirse tal propósito.

Hongo Reishi

<img width="1200" height="801" src="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Reishi_opt.jpg" class="attachment-1536x1536 size-1536x1536" alt="Hongo Reishi" loading="lazy" srcset="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Reishi_opt.jpg 1200w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Reishi_opt-300x200.jpg 300w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Reishi_opt-1024x684.jpg 1024w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Reishi_opt-768x513.jpg 768w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" />

El Hongo Reishi y sus Propiedades para el Sistema inmunitario

abril 5, 2020 14 comentarios

Decir Reishi es adentrarse en el mundo de los hongos. Tienen un color generalmente marrón tirando a rojo, aspecto brillante, tallo esbelto y poros color ocre. El hongo Reishi se encuentra en zonas geográficas con clima templado, alejado de los extremos, y húmedos. Se encuentra en la base de los troncos de los árboles muertos, de los cuales se nutren, generalmente en grietas en su corteza.

Oxalatos de Calcio - qué son

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¿Qué son los Oxalatos de Calcio? Alimentos que los contienen

abril 3, 2020 16 comentarios

Quizá no hayan escuchado hablar de los cristales de oxalato, aunque sí de las piedras en el riñón. Pues éstos son la causa más común de las dolorosas piedras. El oxalato de calcio son cristales que se producen a partir del oxalato, una sustancia que está presente en numerosos alimentos que serán citados en este post, en combinación con el ion calcio (CaC2O4).

Qué es el Colágeno - Colágeno Hidrolizado

<img width="1200" height="800" src="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Colageno_opt.jpg" class="attachment-1536x1536 size-1536x1536" alt="Qué es el Colágeno - Colágeno Hidrolizado" loading="lazy" srcset="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Colageno_opt.jpg 1200w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Colageno_opt-300x200.jpg 300w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Colageno_opt-1024x683.jpg 1024w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/04/Colageno_opt-768x512.jpg 768w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" />

Alimentos con Colágeno y Beneficios & Colágeno Hidrolizado

abril 1, 2020 14 comentarios

El colágeno es una proteína que forma fibras que se pueden encontrar en todos los animales. Esta proteína está muy presente en el organismo (en la piel, tendones, en los huesos, córnea, etc.), suponiendo hasta un 25% de la masa total de proteínas en los mamíferos. El colágeno se considera como una familia de moléculas que están relacionadas, pero con diferencias a nivel genético. Entre los distintos tipos, destacan los siguientes

Propiedades y Beneficios del Jengibre

<img width="1200" height="600" src="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/ginger_0_opt.jpg" class="attachment-1536x1536 size-1536x1536" alt="Propiedades y Beneficios del Jengibre" loading="lazy" srcset="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/ginger_0_opt.jpg 1200w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/ginger_0_opt-300x150.jpg 300w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/ginger_0_opt-1024x512.jpg 1024w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/ginger_0_opt-768x384.jpg 768w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" />

Beneficios y Propiedades del Jengibre Fresco y Seco

marzo 30, 2020 15 comentarios

El jengibre es una planta originaria del sudeste asiático, más específicamente de los bosques lluviosos tropicales indios, que ha sido utilizada en las prácticas médicas chinas durante más de 2000 años. Su tallo subterráneo horizontal, rizoma, es tiene un aroma ligeramente picante y un aroma muy apreciado. Se trata de una de las primeras especias de oriente objeto de deseo en occidente, no obstante, los griegos y romanos comerciaban para obtenerla y utilizarla en su incipiente cultura.

¿Qué es la Inulina? Propiedades. Agave & Achicoria

<img width="1200" height="675" src="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Inulina.jpg" class="attachment-1536x1536 size-1536x1536" alt="¿Qué es la Inulina? Propiedades. Agave & Achicoria" loading="lazy" srcset="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Inulina.jpg 1200w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Inulina-300x169.jpg 300w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Inulina-1024x576.jpg 1024w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Inulina-768x432.jpg 768w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" />

¿Qué es la Inulina? Propiedades. Agave & Achicoria

marzo 28, 2020 12 comentarios

El término Inulina se refiere a cadenas de carbohidratos compuestos de cadenas moleculares de fructosa que se encuentra generalmente en raíces y tubérculos. La Inulina se puede considerar como una forma de fibra soluble alimentaria. Las cadenas de fructosa que forman este tipo de fibra no pueden ser digeridas en el intestino delgado. Actúan como un prebiótico, proveyendo de bacterias “buenas” al intestino. En el intestino, la inulina junto con otros prebióticos, se convierte en ácidos grasos de cadena corta alimentando el colon.

Qué es el Amaranto - Beneficios y Propiedades

<img width="1000" height="1000" src="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/amaranto-2_opt.jpg" class="attachment-1536x1536 size-1536x1536" alt="Qué es el Amaranto - Beneficios y Propiedades" loading="lazy" srcset="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/amaranto-2_opt.jpg 1000w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/amaranto-2_opt-300x300.jpg 300w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/amaranto-2_opt-150x150.jpg 150w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/amaranto-2_opt-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 1000px) 100vw, 1000px" />

¿Qué es el Amaranto? Propiedades y Beneficios

marzo 24, 2020 12 comentarios

El Amaranto es un tipo de plantas de tallo grueso, verde y con muchas ramas. Tiene hojas con forma de huevo y flores de color púrpura. Su fruto es en forma de semillas negras y brillantes. Existen alrededor de 70 especies, siendo 40 nativas del continente americano. Sus semillas han sido cultivadas durante milenios, siendo considerados como un alimento básico en la dieta de los Mayas y Aztecas. El amaranto no es considerado como cereal, aunque tiene una serie de nutrientes que hace a estas semillas un alimento muy apropiado

Qué es el Gluten - Cereales Alimentos sin Gluten

<img width="1399" height="921" src="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Qué-es-el-Gluten-Cereales-Alimentos-sin-Gluten.jpg" class="attachment-1536x1536 size-1536x1536" alt="Qué es el Gluten - Cereales Alimentos sin Gluten" loading="lazy" srcset="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Qué-es-el-Gluten-Cereales-Alimentos-sin-Gluten.jpg 1399w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Qué-es-el-Gluten-Cereales-Alimentos-sin-Gluten-768x506.jpg 768w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Qué-es-el-Gluten-Cereales-Alimentos-sin-Gluten-50x33.jpg 50w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Qué-es-el-Gluten-Cereales-Alimentos-sin-Gluten-350x230.jpg 350w" sizes="(max-width: 1399px) 100vw, 1399px" />

¿Qué es el Gluten? Cereales & Alimentos sin Gluten

marzo 22, 2020 10 comentarios

El Gluten es un conjunto de proteínas, en concreto prolaminas y glutelinas, contenidas en granos de cereales de secano, sobre todo en el trigo, cebada y centeno. También contiene otros cereales como la espelta o el farro. La avena también puede ocasionar problemas a personas celiacas, pudiendo haber sido tratada con útiles que se han utilizado, a su vez, con trigo. El gluten tiene una serie de beneficios en la cocina, haciendo que los alimentos que lo contienen tengan una textura suave y esponjosa.

Semilla Fenogreco Beneficios

<img width="1536" height="1022" src="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/fenogreco_opt-1536x1022.jpg" class="attachment-1536x1536 size-1536x1536" alt="Semilla Fenogreco Beneficios" loading="lazy" srcset="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/fenogreco_opt-1536x1022.jpg 1536w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/fenogreco_opt-768x511.jpg 768w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/fenogreco_opt-50x33.jpg 50w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/fenogreco_opt-350x233.jpg 350w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/fenogreco_opt.jpg 1600w" sizes="(max-width: 1536px) 100vw, 1536px" />

El Fenogreco: la Hierba de la Testosterona y la Leche Materna

marzo 20, 2020 9 comentarios

SHARE: Share on facebook Share on twitter Share on whatsapp Share on pinterest Share on email Los beneficios del fenogreco se suelen asocian con un incremento de testosterona o incremento de producción de leche materna. En este artículo permitirá adentrarse en el mundo de esta hierba tan particular. A continuación, podrán descubrir qué es, para

Carambola - Fruta de la estrella

<img width="1400" height="930" src="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Carambola-Fruta-de-la-estrella_opt.jpg" class="attachment-1536x1536 size-1536x1536" alt="Carambola - Fruta de la estrella" loading="lazy" srcset="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Carambola-Fruta-de-la-estrella_opt.jpg 1400w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Carambola-Fruta-de-la-estrella_opt-768x510.jpg 768w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Carambola-Fruta-de-la-estrella_opt-50x33.jpg 50w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Carambola-Fruta-de-la-estrella_opt-350x233.jpg 350w" sizes="(max-width: 1400px) 100vw, 1400px" />

Carambola: La Estrella de las frutas. Beneficios e Info Nutricional

marzo 16, 2020 11 comentarios

Carambola es una fruta agridulce cuyo origen es Sri Lanka, Indonesia y Bangladesh, aunque es ampliamente cultivada en la India y el sudeste asiático. Tiene forma de estrella de cinco puntas y su tamaño oscila entre los 5cm y los 15 cm. Su textura es crujiente, parecida a la de las uvas, y su interior es tierno y jugoso.

Alimentos con zinc

<img width="1400" height="750" src="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Oysters_opt.jpg" class="attachment-1536x1536 size-1536x1536" alt="Alimentos con zinc" loading="lazy" srcset="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Oysters_opt.jpg 1400w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Oysters_opt-768x411.jpg 768w" sizes="(max-width: 1400px) 100vw, 1400px" />

Lista de Alimentos con Zinc, Propiedades y Beneficios

marzo 14, 2020 10 comentarios

El zinc es un mineral fundamental para el buen funcionamiento del organismo. Sus numerosos beneficios, algunos de ellos mencionados en este artículo, son buena razón para considerarlo en una dieta equilibrada. A través de una adecuada alimentación es posible ingerir las cantidades diarias recomendadas. En caso de que, por alguna circunstancia, no sea posible, es posible ingerirlo en forma de suplementos. Dado que altas dosis pueden acarrear problemas para la salud, siempre se recomienda consultar con personal médico para que estudie posibles contraindicaciones.

Té Kombucha

<img width="796" height="528" src="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Té-Kombucha.png" class="attachment-1536x1536 size-1536x1536" alt="Té Kombucha" loading="lazy" srcset="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Té-Kombucha.png 796w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Té-Kombucha-768x509.png 768w" sizes="(max-width: 796px) 100vw, 796px" />

Beneficios del Té Kombucha, la Bebida Fermentada de Moda

marzo 14, 2020 9 comentarios

Kombucha, o té Kombucha, es una bebida fermentada que se obtiene a partir de una sustancia gelatinosa compuesta por bacterias (medusomyces gisevi y bacterium xylinum, entre otras) y levaduras. Estos microorganismos permiten una fermentación en la que la sacarosa se transforma en glucosa y fructosa, para posteriormente transformarse en alcohol y ácido acético. Tiene un sabor muy particular que puede modificarse añadiendo otras bebidas al té.

Natto soja fermentada desayuno japones

<img width="1536" height="1151" src="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/natto-1536x1151.jpg" class="attachment-1536x1536 size-1536x1536" alt="Natto soja fermentada desayuno japones" loading="lazy" srcset="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/natto-1536x1151.jpg 1536w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/natto-768x576.jpg 768w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/natto.jpg 1885w" sizes="(max-width: 1536px) 100vw, 1536px" />

Natto: El Desayuno Japonés a base de Soja Fermentada

marzo 14, 2020 9 comentarios

El Natto es un derivado de la soja que resulta de la fermentación de su semilla. Se caracteriza por tener una textura viscosa y ligeramente pegajosa. Su sabor es parecido al de las nueces, mientras que su olor es muy particular, ligeramente picante. El Natto, mucho más habitual en la cocina japonesa, tiende a extenderse en las cocinas occidentales debido a que es un alimento muy nutritivo, con un perfil nutricional muy interesante.

Alimentos con Probióticos - Beneficios

<img width="1280" height="720" src="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Yogurt.jpg" class="attachment-1536x1536 size-1536x1536" alt="Alimentos con Probióticos - Beneficios" loading="lazy" srcset="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Yogurt.jpg 1280w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Yogurt-768x432.jpg 768w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Yogurt-50x28.jpg 50w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Yogurt-350x197.jpg 350w" sizes="(max-width: 1280px) 100vw, 1280px" />

Lista de los Mejores Alimentos Probióticos y sus Beneficios

marzo 8, 2020 11 comentarios

Los probióticos son microorganismos, generalmente bacterias, aunque también hay otros tipos de microorganismos (se cuentan por miles los tipos existentes), que si son ingeridos en cantidades suficientes tienen innumerables beneficios para la salud. Los beneficios asociados a estos microorganismos son debidos a que alteran la microbiótica intestinal de quien los ingiere.

Restaurante Claroscuro: Portada

<img width="900" height="675" src="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/IMG_4382_opt.jpg" class="attachment-1536x1536 size-1536x1536" alt="Restaurante Claroscuro: Portada" loading="lazy" srcset="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/IMG_4382_opt.jpg 900w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/IMG_4382_opt-768x576.jpg 768w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/IMG_4382_opt-50x38.jpg 50w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/IMG_4382_opt-350x263.jpg 350w" sizes="(max-width: 900px) 100vw, 900px" />

Cocina desenfadada en el Restaurante Claroscuro en Velazquez

marzo 8, 2020 11 comentarios

Son curiosos, no lo pueden remediar. Parten de la premisa de que a través de una propuesta variada, con platos conocidos pero reinventados con mucha creatividad, y donde la calidad está siempre presente, serán capaces de conquistar los paladares de los Foodies. Y lo consiguen. El Restaurante Claroscuro ofrece una propuesta muy variada que gustará a todos y en donde se pueden encontrar bocados típicos, pero siempre con un toque personal.

Alimentos con calcio - Alimentos ricos en calcio

<img width="1513" height="851" src="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Alimentos-con-calcio-joder.jpg" class="attachment-1536x1536 size-1536x1536" alt="Alimentos con calcio - Alimentos ricos en calcio" loading="lazy" srcset="https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Alimentos-con-calcio-joder.jpg 1513w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Alimentos-con-calcio-joder-768x432.jpg 768w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Alimentos-con-calcio-joder-50x28.jpg 50w, https://www.ifoodie.es/wp-content/uploads/2020/03/Alimentos-con-calcio-joder-350x197.jpg 350w" sizes="(max-width: 1513px) 100vw, 1513px" />

Lista de Alimentos con Calcio lácteos y no lácteos

marzo 4, 2020 8 comentarios

El calcio es un metal blando, siendo uno de los más abundantes en la corteza terrestre. Se encuentra precipitado en forma de esqueleto interno (en vertebrados) o externo (en forma de concha, en moluscos), formando parte de moléculas o en forma de ion calcio. Tiene importantes funciones y unos beneficios muy conocidos. A continuación, se mostrarán algunos que quizá no lo sean tanto, pero que conviene tener en cuenta.

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- [x] Salmorejo amontillado con gelatina de vino Montilla Moriles, anchoas , manzana verde y gambon .
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Este es para nosotros el mejor salmorejo que nunca hemos probado premio 🥇 mejor tapa Córdoba gastronómica 2012. Lo hemos puesto varias veces en el perfil de @genayummy https://www.instagram.com/p/CEBVHafKWdJ/?igshid=1pn6sfktryhwx
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Podréis ver en stories destacadas de @gemayummy muchos platos de varias de nuestras visitas.
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Nuestros perfiles está repleto de platos de Garum y seguiréis viendo muchos más porque es el sitio al que siempre acudimos en Córdoba 🥰.
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Gracias al Chef Juan Luis Santiago @jl.sanme por sorprendernos siempre desde hace tantos años y por supuesto a @aloiramjp
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Feliz jueves! . . #ifoodiees
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En Monsieur Sushita todos los platos son apetecibles 😊. Abrimos boca con estas dos delicias y os dejamos más en @gemayummy y en nuestro artículo en www.ifoodie.es ( Link en Bio).
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- [ ] Degustación de sashimi y Tartar de atún. Increíble la calidad !
- [ ] Croquetas de carabineros con kimuchi. Súper recomendables 👌👌, atentos al sabor!
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Podréis ver en stories destacadas de @gemayummy todos los platos de nuestra última visita.
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Feliz finde! .
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Conocéis la tortilla guisada de Bacalao y patata alabesa? Este plato te lo hacen al momento y no llega a los 6 💶. La hemos tomado muchas veces, un clásico de @perretxico que nos vuelve locos 😜
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Tenéis que visitar el @perretxico de NARVAEZ, 40 que conserva toda la esencia de la taberna y nos ha encantado.
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Rafael Calvo, 29
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Narváez 49
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Corazón de Maria, 37
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Y el localizado en Vitoria al que tenemos muchísimo cariño! :
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San Antonio, 3
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En stories destacadas en @gemayummy, más platos! Volveremos allí pronto como siempre para disfrutar de sus ricos pintxos de los que haremos un repaso en otro post.
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@ifoodie.es y @gemayummy.
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Hace muchos años que venimos a este restaurante japonés en Córdoba y, siempre solemos recomendar algunos de los platos que más nos gustan:
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- [ ] Tartar de atún picante. Si os gusta el picante, este plato os va a encantar. El picante está en su justa medida pero, para los que bien no lo toleren, mejor no pedirlo ya que, tienen muchos otros platos muy ricos!
- [ ] Nigiris de atún con foie y de salmón flambeado. Estos son dos nigiris recomendados por el restaurante, muy buenos.
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Un plato que siempre pedidos y que recomendamos a todos los que visitan @tokyorestaurante por primera vez es el ramen de pollo! Un plato sensacional
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Podéis ver más platos en Historias destacadas en @gemayummy. Somos socios desde hace Años con lo que te hacen descuento del 10% en cada comida .
Dejamos link en Bio de nuestro artículo de Córdoba donde aparecen nuestros restaurantes recomendados.
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#ifoodiees #sushi #food #sushilovers #sushitime #japanesefood #sashimi #foodporn #foodie #instafood #sushilover #comidajaponesa #japan #salmon #foodstagram #japanese #sushibar #foodphotography #nigiri #restaurant #dinner #seafood #sushilove #instagood

<img src="https://www.ifoodie.es/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png" alt="Www.ifoodie.es @ifoodie.es y @gemayummy. . Hace muchos años que venimos a este restaurante japonés en Córdoba y, siempre solemos recomendar algunos de los platos que más nos gustan: . - [ ] Tartar de atún picante. Si os gusta el picante, este plato os va a encantar. El picante está en su justa medida pero, para los que bien no lo toleren, mejor no pedirlo ya que, tienen muchos otros platos muy ricos! - [ ] Nigiris de atún con foie y de salmón flambeado. Estos son dos nigiris recomendados por el restaurante, muy buenos. . Un plato que siempre pedidos y que recomendamos a todos los que visitan @tokyorestaurante por primera vez es el ramen de pollo! Un plato sensacional . Podéis ver más platos en Historias destacadas en @gemayummy. Somos socios desde hace Años con lo que te hacen descuento del 10% en cada comida . Dejamos link en Bio de nuestro artículo de Córdoba donde aparecen nuestros restaurantes recomendados. . #ifoodiees #sushi #food #sushilovers #sushitime #japanesefood #sashimi #foodporn #foodie #instafood #sushilover #comidajaponesa #japan #salmon #foodstagram #japanese #sushibar #foodphotography #nigiri #restaurant #dinner #seafood #sushilove #instagood">

https://www.ifoodie.es . (Los mejores restaurantes

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.
(Los mejores restaurantes e información gastronómica en @ifoodie.es y @gemayummy.
.
Uno de los postres que nos gustan más de @perretxico es este:
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Yogur del caserio de Lasarte de Paco y Arantxa Goenaga con compotas varias hechas en la taberna y muesli. 5,50 💶.
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Esta semana hemos visitado el de NARVAEZ, 40 que conserva toda la esencia de la taberna y nos ha encantado.
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En Madrid ya tenemos tres Perretxicos:
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Rafael Calvo, 29
.
Narváez 49
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Corazón de Maria, 37
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Y el localizado en Vitoria al que tenemos muchísimo cariño! :
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San Antonio, 3
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En stories destacadas en @gemayummy, más platos! Volveremos allí pronto como siempre para disfrutar de sus ricos pintxos.
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Feliz finde! . .
#ifoodiees
#yogurt #muesli #compota #postres #sweet
#pintxos #tapas #food #pinchos #vitoria #foodporn #euskadi #basquecountry #instafood #gastronomia #pinchosytapas #foodie #pintxo #paisvasco #comer #spain #pintxosbar #tapeo #donostia

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(Los mejores restaurantes e información gastronómica en @ifoodie.es y @gemayummy.
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Texto by @gemayummy.
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Conocimos @perretxico hace como 5 años en Vitoria y recuerdo que la primera vez nos gustó tanto que volvimos al día siguiente a medio día y por la noche. Cada vez que volvíamos a Vitoria era el lugar al que estábamos deseando volver. Cuando abrieron el de Chamberi no nos los podíamos creer !!! No puedo ni recordar la cantidad de veces que hemos estado. Para nosotros es un lugar muy especial donde comemos de fábula ! Este año íbamos justo en marzo unos días a Vitoria como siempre y no pudo ser por el COVID. Pero bueno, mientras que podamos ir, nos confirmamos con ir a los de Madrid ya que han abierto otros dos Perretxico más 🥰🥰 y nosotros tan felices !!!
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Nosotros hemos visitado el de NARVAEZ, 40 esta vez que conserva toda la esencia de la taberna y nos ha encantado.
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Un plato mítico para nosotros es este Rodaballo!!! Y la ensaladilla rusa es otra de las cosas que nos encanta aquí para tapear pero, si vais, no dejéis de probar el maravilloso Rodaballo! .
En Madrid ya tenemos tres Perretxicos:
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Rafael Calvo, 29
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Narváez 49
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Corazón de Maria, 37
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Y el localizado en Vitoria al que tenemos muchísimo cariño! :
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San Antonio, 3
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En stories destacadas en @gemayummy, más platos! Volveremos allí pronto como siempre para disfrutar de sus ricos pintxos.
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Feliz miércoles ! . .
#ifoodiees
#rodaballo #foodporn #foodphotography #foodlover
#pintxos #tapas #food #pinchos #vitoria #foodporn #euskadi #basquecountry #instafood #gastronomia #pinchosytapas #foodie #pintxo #paisvasco #comer #spain #pintxosbar #tapeo #donostia

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(Los mejores restaurantes e información gastronómica en @ifoodie.es y @gemayummy.
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Ya podéis encontrar la review de @lamian_soykitchen en Link en Bio. https://www.ifoodie.es/restaurante-lamian-by-soy-kitchen/.
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- [ ] Pez mantequilla, sobre una capa de arroz . Brutal este plato
- [ ] Ceviche de corvina, fuera de carta y súper recomendable.
Plaza Mortenses, 4 . Madrid.
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Lamían by Soy Kitchen es Street Food Asiático, una fusión de las cocinas China, tailandesa, japonesa, coreana y de Taiwán. Una explosión de sabores y una creatividad en los platos que ha superado todas nuestras expectativas. Una cocina muy bien elaborada donde nos ha sorprendido muy gratamente el uso tan sutil del picante y especias. Sin duda, un lugar que recomendaremos siempre a todos los que les encante la comida asiática.
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Enhorabuena a los Chefs, Ping Zhang (Julio) y Pinhao Wang por traernos a España estos sabores tan auténticos!
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En stories destacadas “Lamían by Soy Kitchen” podéis ver Algunos platos e iremos actualizando en próximas visitas.
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Yo especialmente soy muy exigente a la hora de ir a algún restaurante y no soy fácil para que me encante un plato y, he de decir que en la cocina de @lamian_soykitchen ningún plato me ha dejado indiferente. Cocina extraordinaria!!!!!
.
Feliz inicio de semana! . . #ifoodiees
#corvina #pezmantequilla
#asianfood #comidaasiatica
#ramen #noodles #food #japanesefood #ramennoodles #foodporn #foodie #instafood #sushi #ramenlover #japan #foodstagram #foodphotography #noodle #asianfood #dinner #koreanfood #foodlover #japanese #lunch #foodgasm #foodblogger #instagood

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