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Luke Restaurante Madrid: Corazón ‘partío’ entre Corea y España

marzo 1, 2020 14 comentarios

Comenzar pelando cebollas en el chino del barrio allá en Corea y terminar siendo como uno de los más destacados jóvenes cocineros del panorama nacional. Es una historia breve, una historia de superación. Es el camino recorrido por Luke Jang, camino que se materializa en Luke Restaurante a través de una propuesta gastronómica en la que se combina comida callejera con un sutil Menú de degustación. El mecánico movimiento de pelar cebollas, y el contacto de primera mano con el mundo de la gastronomía abrieron en ‘Luke’

Restaurante La Txulapona: Un vasco muy castizo en Arturo Soria

febrero 28, 2020 11 comentarios

El Restaurante La Txulapona aterriza en Madrid, en concreto en Arturo Soria, para ofrecer al comensal una propuesta gastronómica que hace un recorrido por las cocinas madrileña y vasca. Se trata de un restaurante que puede presumir de producto, donde las elaboraciones tienden a prepararse con técnicas que no alteran las cualidades y propiedades de los alimentos. Y es que su cocina es de mercado, con productos frescos de acuerdo a su disponibilidad. Productos de temporada y en el mejor momento de recogida.

Lista de Alimentos con Magnesio para una dieta equilibrada

febrero 28, 2020 11 comentarios

En este ‘post’ podrán descubrir una lista de alimentos con magnesio, cuales son los beneficios de este mineral, sus funciones en el organismo y las consecuencias de una dieta pobre en magnesio. Además, podrán consultar la cantidad diaria recomendada de magnesio y el porcentaje de la misma para cada alimento de la lista elaborada. Con ello, el objetivo es tener información para configurar una dieta que maximice la ingesta de magnesio a través de alimentos sanos y saludables.

Restaurante Marcela Brasa y Vinos: Portada

Restaurante Marcela. Brasa y Vinos en León

febrero 25, 2020 12 comentarios

SHARE: Share on facebook Share on twitter Share on whatsapp Share on pinterest Share on email Posar un pie en León significa disfrutar de sus calles y sus gentes. Explorar, investigar e impregnarse con su espíritu requiere dar algunos pasos más. Es un camino que comienza con algo tan común como Ir de Tapas por

Lista de Alimentos con Potasio - Plátano

Lista de Alimentos con Potasio y sus beneficios

febrero 24, 2020 11 comentarios

El potasio es un mineral que tiene importantes funciones en el organismo. En este post se incluirá una Lista de Alimentos con Potasio junto con tips / consejos e información útil como, por ejemplo: cuál es la dosis recomendada, los beneficios del potasio, efectos de bajos niveles en el organismo e información adicional que pueden resolver muchas dudas y resultar de ayuda para tener una dieta equilibrada.

Restaurante Casa Mando: La Mejor Cocina de Mercado en León

febrero 22, 2020 14 comentarios

Tomar un respiro en el Barrio Húmedo, sentirse el centro del Mundo en la Plaza de San Marcelo, pasear por la calle Ancha hasta la Catedral de León. El sabor y tradición de esta hermosa ciudad están impregnados en los muros y piedras del Restaurante Casa Mando, en cada una de sus elaboraciones. Y es que Casa Mando ocupa el antiguo Mesón Conde Luna (1964). De ese mesón tradicional, que fue renovado hace unos años, conserva aún rasgos característicos: sus vigas vistas, la chimenea, el piso, e incluso sus piedras.

Restaurante LAV: Cocina Innovadora en el corazón de León.

febrero 22, 2020 14 comentarios

El restaurante LAV (Laboratorio Alfonso V) es uno de los abanderados gastronómicos de la ciudad de León. Situado en el corazón de la misma, ofrece al comensal una cocina cuyos productos y elaboraciones tienen un marcado componente local, pero que innova aportando una nueva visión en la que prima la imaginación y creatividad. Emoción, sabor, emplatados creativos, guiños a lo tradicional con toques contemporáneos. Todo ello se hace patente en las elaboraciones de un restaurante que busca aportar el máximo placer al comensal.

Levél Veggie Bistro: Alta cocina Vegana en Madrid

febrero 15, 2020 11 comentarios

Dicen los entendidos que con tan solo los productos que nos proporciona la naturaleza, cualquier persona podría vivir y alimentarse perfectamente. Partiendo de esta premisa, y por el respeto al mundo animal, surgió un fenómeno hace ya bastante años y que se conoce con el nombre de veganismo, y más tarde, crudi-veganismo. Hoy día tiene muchísimos adeptos, y otros que aún no considerándose veganos ni crudiveganos sienten especial interés por esta forma de alimentación y disfrutan con ella.

NOK Restaurant – La Mejor Paella en Alcalá de Henares

febrero 13, 2020 15 comentarios

NOK Restaurant, que abrió sus puertas en otoño de 2018, apuesta por una oferta gastronómica mediterránea con un punto internacional. Su cocina se aleja de lo convencional, apostando por la innovación en sus elaboraciones. Ofrece un concepto en que la oferta gastronómica se mezcla con un ambiente informal, distendido y divertido. Apuestan por la música en directo en un restaurante en que tanto parejas, como grupos de amigos, podrán disfrutar de una grata experiencia.

Celebra San Valentín en el Restaurante Arrabal – Plaza Mayor

febrero 9, 2020 15 comentarios

Asentado en la Plaza Mayor, el Restaurante Arrabal hace un recorrido por la gastronomía española con el objetivo de llegar a la perfección en sus elaboraciones, buscando continuamente nuevas experiencias. Se trata de un restaurante cuyas elaboraciones se apoyan en productos mediterráneos a través de los cuales se busca sorprender al comensal por medio del contraste en las texturas y sabores, emplatados sutiles y un entorno fascinante.

Restaurante BichoPalo: La joya oculta del Mercado Barceló

febrero 9, 2020 15 comentarios

El Bicho Palo es un insecto experto en camuflaje ya que sus colores, formas y comportamientos le permite mimetizarse con el entorno y confundir a sus depredadores. El Restaurante Bichopalo distrae, confunde, y altera los sentidos del comensal con una propuesta gastronómica diferente en la que las texturas, olores, combinaciones y formas no son lo que parecen. Una constante evolución, la búsqueda de lo no convencional y el propósito de sorprender al comensal con una propuesta diferenciada son las señas de identidad de este joven restaurante.

Beneficios, Propiedades y Alimentos con Vitamina B12

Propiedades, Beneficios y Lista de alimentos con Vitamina B12

febrero 8, 2020 15 comentarios

La vitamina B12 es una vitamina soluble en agua que se transporta a través del torrente sanguíneo. El cuerpo humano es capaz de almacenarla durante un periodo de varios años pudiendo, su exceso, eliminarse a través de la orina. Es una vitamina de estructura compleja y que se obtiene principalmente de la carne, aunque, como se verá más adelante, hay otros muchos alimentos que contiene vitamina B12. Además, esta vitamina es posible obtenerla de forma artificial, aunque siempre se recomienda ingerirla a través de alimentos naturales

Propiedades y Beneficios de la Semilla de Teff

febrero 8, 2020 12 comentarios

En este artículo se hará un recorrido por la semilla Teff. Tras la incorporación de otras semillas a la gastronomía occidental durante los últimos años, Teff es una de las semillas con más recorrido en la gastronomía debido a sus propiedades y beneficios. Allá por 2006, el gobierno de Etiopia reguló la exportación de Teff crudo para evitar situaciones como las vividas con la quínoa en Sudamérica tras su exportación masiva a países europeos.

OBA Tapas & Shop by Bodegas Mezquita

febrero 5, 2020 17 comentarios

Cocina tradicional cordobesa, producto delicioso, servicio de cafetería, tienda gourmet y unas vistas espectaculares. Eso es lo que ofrece OBA Tapas & Shop a la ciudad de Córdoba.
Situado en el Centro de Recepción de Visitantes de Córdoba (C.R.V), junto a la Mezquita de Córdoba y al Arco del Triunfo, OBA pone a disposición del comensal un espacio moderno, amplio y confortable en el distrito histórico por excelencia de esta capital andaluza.

Alimentos Ricos en Fibra y sus Beneficios

febrero 1, 2020 17 comentarios

Si alguna vez se han preguntado cuales son los alimentos con más fibra, o cuales son los alimentos ricos en fibra soluble, o si sirve tomar mucha fibra para adelgazar, este es el artículo correcto. A continuación, se hará un recorrido por qué es la fibra, cuáles son los tipos, sus beneficios principales, los alimentos que contienen mayor cantidad, cuáles pueden ser sus efectos negativos y mucha más información útil que cualquier Foodie encontrará fundamental.

Restaurante El Secreto de El Lobo: Espacio 1

Restaurante El Secreto del Lobo

enero 30, 2020 19 comentarios

El Secreto del Lobo aterriza en Madrid ofreciendo una apetitosa cocina mediterránea en un lugar emblemático e histórico, junto a La Puerta de Alcalá y a la Plaza de Cibeles. Esta zona castiza, con mayúsculas, por la que paseaban los creadores de las palabras y de los versos más recitados de la literatura española, los intelectuales y jóvenes políticos, alberga este nuevo espacio gastronómico.

Le Club Sushita: Elegancia y Sofisticación

enero 26, 2020 33 comentarios

SHARE: Share on facebook Share on twitter Share on whatsapp Share on pinterest Share on email Elegancia y sofisticación, lujo y privacidad. Éstos son los ejes alrededor de los que gira Le Club Sushita, la nueva apuesta del Grupo Sushita. Se trata de una arriesgada propuesta que aterriza en la capital, más concretamente en Calle

Lista de Alimentos Ricos en Hierro y sus Beneficios

enero 25, 2020 23 comentarios

Entre los micronutrientes a tener en cuenta en cualquier dieta, el Hierro es uno de los principales. Afortunadamente, existen multitud de alimentos ricos en hierro, por lo que no será un problema ingerirlos sea cual sea la dieta, o tipo de alimentación, que se siga. En este post se hará un repaso del hierro, sus funciones, beneficios y riesgos, así como la cantidad diaria recomendada y, por supuesto, los alimentos ricos en hierro, de origen animal y vegetal

Restaurante Ox’s: Pasión por la Cocina Tradicional

enero 25, 2020 30 comentarios

El Restaurante Ox’s es echar la mirada atrás, olvidar la novedosas técnicas de cocina, y concentrarse en el producto con elaboraciones tradicionales cuyo sabor trasciende al comensal y le hace rememorar los clásicos. Y es que el Restaurante Ox’s cumple 35 años en los que ha evolucionado pasando de un asador a un restaurante tradicional de cocina vasco-navarra.

Beneficios de la Vitamina D en la guía más completa

enero 22, 2020 26 comentarios

La vitamina D es una vitamina que típicamente se dice que se absorbe poniéndose al sol. La realidad es que la piel responde a la irradiación solar produciéndola de forma natural. Consiste en dos compuestos liposolubles: el colecalciferol (vitamina D3) y el ergocalciferol (vitamina D2). El Sol no es la única forma de absorber esta vitamina ya que hay numerosas comidas que la incluyen, así como suplementos alimenticios.

Restaurante Mariuca Pozuelo, Producto y Sabor

enero 20, 2020 26 comentarios

El Restaurante Mariuca es un referente gastronómico en el que se huye de las últimas técnicas culinarias y modas para practicar una cocina tradicional con un producto excelente, el cual es tratado con mucho mimo en una cocina a cargo de reconocidos cocineros. Mariuca es un restaurante amplio, con clase, con elaboraciones tradicionales que recorren la geografía española y que, además, goza de un servicio que es muy atento.

Beneficios de la Espirulina, el alga de moda

enero 18, 2020 20 comentarios

SHARE: Share on facebook Share on twitter Share on whatsapp Share on pinterest Share on email Los beneficios de la espirulina son muy numerosos. Es un alga que está pegando muy fuerte en el mundo de la suplementación gastronómica por sus numerosas propiedades beneficiosas para la salud. Tiene la capacidad de albergar una gran cantidad

Beneficios de la Chlorella para una Dieta Détox

enero 18, 2020 18 comentarios

SHARE: Share on facebook Share on twitter Share on whatsapp Share on pinterest Share on email La chlorella está causando gran sensación en el mundo gastronómico ya que aporta numerosos beneficios para la salud. Entre los beneficios de la Chlorella está la capacidad de mejorar los niveles de colesterol y ayudar a la eliminación de

Guía sobre la Dieta Détox: Algo más que batidos

enero 18, 2020 19 comentarios

SHARE: Share on facebook Share on twitter Share on whatsapp Share on pinterest Share on email A continuación se hará un repaso a la Dieta Detox, comenzando por qué es, a quién se recomienda, beneficios y contraindicaciones, alimentos típicos, y hábitos saludables que permiten llevarla a cabo. ¿Qué es la dieta Détox? ¿En qué consiste?

Los mejores Alimentos Détox, ¡Olvídate de las toxinas!

enero 18, 2020 22 comentarios

SHARE: Share on facebook Share on twitter Share on whatsapp Share on pinterest Share on email Para conocer los mejores alimentos détox, es preciso adentrarse en la dieta détox. ¡Comencemos! ¿Qué es la dieta Détox? La dieta détox tiene por objetivo eliminar toxinas del organismo. Ello es posible hacerlo a través de distintos órganos tal

Siéntete como un auténtico Ninja en el Restaurante Ninja Ramen

enero 16, 2020 24 comentarios

SHARE: Share on facebook Share on twitter Share on whatsapp Share on pinterest Share on email En el Restaurante Ninja Ramen se pretende que el comensal se sienta como un auténtico Ninja, es un restaurante divertido y juvenil en donde escabullirse de las aglomeraciones y estrés del centro de Madrid. Los Ninjas eran guerreros expertos

Auténtica cocina vasca en el Restaurante El Pimiento Verde

enero 15, 2020 33 comentarios

El Restaurante El Pimiento Verde cumplió reciente 20 años en los que ha perfeccionado su propuesta de cocina vasca. Dicha propuesta nace en 1998, partiendo de la base de que sentarse a la mesa es algo más que comer, es un placer, un acto social, un ritual que permite socializar, conversar, reír y disfrutar. En sus primeros pasos, era un equipo inexperto que comenzó en la Calle Lagasca, donde han vuelto recientemente. Hoy en día es

El Auténtico Cocido Madrileño en el Restaurante San Francisco

enero 5, 2020 32 comentarios

Como es bien sabido, El Cocido es uno de los guisos más tradicionales de la gastronomía española. En época invernal, cuando el frío ‘cala los huesos’, el cocido es uno de los platos que más se disfrutan y, por ello, todo cocinillas que se precie se ha puesto alguna vez manos a la obra para preparar este plato tan tradicional y especial de nuestra gastronomía. En el Restaurante San Francisco son expertos en la elaboración de un buen Cocido Madrileño, pero antes, hagamos un pequeño recorrido sobre este guiso tan delicioso.

Restaurantes Estrella Michelin en Barcelona 2020

enero 4, 2020 19 comentarios

En noviembre de 2019 se conocieron los Restaurantes Estrella Michelin en Barcelona del año 2020 pudiéndose afirmar que sigue siendo la ciudad española en que hay una mayor concentración de restaurantes Estrella Michelin. Además, se observa que los Estrella Michelin de la ciudad condal mantienen en su mayoría el galardón obtenido el año anterior.

Restaurantes Estrella Michelin en Madrid 2020

enero 4, 2020 20 comentarios

En noviembre de 2019 se conocieron los Restaurantes Estrella Michelin en Madrid del año 2020 pudiéndose confirmar que la mayoría de los restaurantes madrileños que habían sido galardonados el año anterior, continúan conservando tal galardón. Con un total de más de veinte Restaurantes Estrella Michelin en Madrid, la capital y

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