RESTAURANTE ESENCIA AL CUADRADO, FUSIÓN Y BRASAS EN MADRID

RESTAURANTE ESENCIA AL CUADRADO, FUSIÓN Y BRASAS EN MADRID Plaza de España, Madrid, 19h00. El Sol, antes escondido tras unas nubes grises, despide el final de la tarde con unos tímidos rayos de sol. Los viandantes, conscientes de la proximidad del verano, aprovechan para descubrir su piel y sentir la calidez del astro rey. Un

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La casa de Manolete Bistró

LA CASA DE MANOLETE BISTRÓ En la Casa de Manolete Bistró se escuchan los ecos de los aplausos y vítores, la plaza abarrotada. Muy derecho y flemático, se enfrenta al toro. Arriesgando, vertical. Toreando de frente y citando de perfil. Es Manolete. Ovación, mirada al público. Toma su montera y la ofrece al tendido. El

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Pizzería NAP

PIZZERíA NAP – NEAPOLITAN AUTHENTIC PIZZA En la Pizzería NAP: un mostrador, troncos apilados, olor a masa horneada. Un joven pone harina sobre la mesa y la comienza a presionar. La masa, manipulada laboriosamente, adquiere forma circular. Un poco más de harina. La esencia del sur de Italia toma forma en manos del joven. Sobre

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Restaurante Kasiba: Fusión Japonesa y Filipina

RESTAURANTE KASIBA: FUSIÓN JAPONESA Y FILIPINA Jueves por la tarde, tras varias reuniones, teleconferencias y discusiones cerramos el ordenador. Al salir a la calle, el sonido de un claxon nos sorprende, el rugir de un motor. Los peatones cruzan la calle azarosamente al ver el semáforo parpadear. Agitadamente, cual viandante en el cruce de Shibuya,

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Loco Antonelli

La Taberna del Loco Antonelli: El Puerto en Madrid

LA TABERNA DEL LOCO ANTONELLI: EL PUERTO EN MADRID ¿Para qué tener un puerto si han destruido todos nuestros barcos? El sueño de Felipe II de hacer de Madrid un puerto marítimo se truncaron con la derrota de la flota española, la Armada Invencible, en su intento de conquistar Inglaterra. Felipe II había expresado su

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Restaurante Pante: Sabor Siciliano junto al Retiro

RESTAURANTE PANTE: SABOR SICILIANO JUNTO AL RETIRO Navegando cerca del retiro, se avista el Restaurante Pante. Sabor siciliano, aire mediterráneo, frescura por los cuatro costados. Situado en la Calle Villanueva, se encuentra este restaurante de cocina típica italiana, más concretamente del Pantelleria. Pantelleria es una pequeña isla al lado de Sicilia, siendo Palermo el origen

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Restaurante Bazaar: Tradición y Vanguardia

RESTAUTANTE BAZAAR: TRADICIÓN Y VANGUARDIA En los años 50, Herminia Camós y su hijo inauguraron el Hostal Vostra, en Llar de Palamós. Dicho hostal tenía un restaurante que conectaba con la calle y estaba abierto al público exterior. Este concepto, novedoso en aquella época, fue el primer paso de un grupo de restauración, el Grupo

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Jardín de Diana

EL JARDÍN DE DIANA Sol plano al atardecer, caminando por Gran Vía en dirección Plaza España. Turistas por doquier, alegres conversaciones, niños correteando, parejas de la mano. Las altas temperaturas no dan tregua en Madrid en un día de verano lo cual hace imprescindible encontrar un oasis al margen de la jungla de asfalto. Un

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Santita Carbón Mexicano

SANTITA CARBÓN MEXICANO En todo lo alto, el Sol de mediodía. Sus rayos caen verticales y los edificios no consiguen hacen de parapeto. La calle de Fuencarral, siempre inundada de viandantes, no ofrece respiro en el agitado Madrid. No hay apenas árboles. La jungla de asfalto refleja el sol cual desierto, y se echa de

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Level Veggie Bistró

LEVÉL VEGGIE BISTRÓ Dicen los entendidos que con tan solo los productos que nos proporciona la naturaleza, cualquier persona podría vivir y alimentarse perfectamente. Partiendo de esta premisa, y por el respeto al mundo animal, surgió un fenómeno hace ya bastante años y que se conoce con el nombre de veganismo, y más tarde, crudi-veganismo.

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Gioia

RESTAURANTE GIOIA A dos pasos del popular mercado de “San Antón”, en una de las transitadas calles del barrio de Chueca, la calle San Bartolomé, se encuentra el restaurante Gioia. Pequeño en tamaño, aunque grande por una cocina Piamontesa que el Chef Davide Bonato ha traído hasta Madrid para sorprender al comensal con creaciones italianas

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Restaurante Bacira: Mezcla de Técnicas Culinarias

RESTAURANTE BACIRA El concepto del Restaurante Bacira nace de la idea de 3 chefs: Gabriel Zapata, chileno y con gran bagaje en restaurantes japonese; Vicente de la Red, cuya trayectoria se centra en grandes restaurantes mediterráneos como el Can Roca y otros pero también aprendizaje en “Kabuki” de la capital; y por último, Carlos Langreo

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Art & Sushi: Reinterpretación de la Comida Japonesa

ART & SUSHI: REINTERPRETACIÓN DE LA COMIDA JAPONESA El arte japonés es el resultado de distintas culturas y tradiciones reinterpretadas, caracterizándose por la búsqueda de la simplicidad y cotidianidad, primando la introspección y la interrelación entre el hombre y la naturaleza. Este espíritu de tradición, reinterpretación y arte pretende ser plasmado en el restaurante Art

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Brasserie Antoinette: Viajar a Francia sin salir de Madrid

BRASSERIE ANTOINETTE: VIAJAR A FRANCIA SIN MOVERTE DE MADRID Cerrando los ojos, nos imaginamos en las escalinatas de Montmartre, en L’Île de la Cité, en un puente cualquiera sobre el Sena. Un señor de bigote, boina calada, y acordeón en mano toca una deliciosa melodía que nos transporta y evade del murmullo de turistas y

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CHOCOMAD 2019

CHOCOMAD 2019 Para los interesados en vivir una experiencia dulce, el próximo 22 de septiembre comienza el Salón Internacional del Chocolate, o Chocomad 2019. En esta edición, el eje principal es el vínculo entre el chocolate y el arte, teniendo a una Menina de chocolate como hilo conductor. El evento consistirá en una serie de

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De esta elaboración se pueden considerar dos tipos. El primero de ellos es el guacamole totalmente molido, que es servido en taquerías y puestos de comida ambulantes. El segundo es en el que el aguacate tiene trozos de guacamole, que es utilizados para acompañar platos de carne. Todo esto y más en iFoodie!

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La pizza es, junto con la hamburguesa, el plato más extendido del mundo. Las variedades, ingredientes y modos de elaboración son infinitos como podrás ver en iFoodie. La historia a todo los detalles, ingredientes, modos de elaboración, tipos,  información nutricional, recomendaciones y mucho más en iFoodie.

El ingrediente principal del hummus, el garbanzo, tiene un gran contenido en fibra, vitaminas B6, proteínas y minerales como el manganeso. Además de sano, esta elaboración es sabrosa y adictiva. Plato típico vegano, que está ganando adeptos a lo largo de todo el globo. Toda la información en iFoodie.

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Un recorrido por restaurantes asiáticos, mexicanos, mediterráneos, de fusión… Ambiente, servicio, tipo de comida, sabor, servicio, texturas , precios y mucho más en los posts de restaurantes iFoodie.

Los restaurantes asiáticos más Foodies, con toda la información que permite elegir el que más se adapta a tus gustos!

El Mar Mediterráneo actúa como nexo de unión entre gentes y pueblos cuya cultura se mezcla y entrelaza. A través de los restaurantes mediterráneos iFoodie podrás disfrutar de una gastronomía universal.

A través de atrevidos sabores, divertidas preparaciones, e ingredientes en muchos casos habituales, es posible degustar sabrosos platos muy extendidos hoy en día. Los restaurantes mexicanos saltaron el charco hace ya años, y lo hicieron para quedarse.

Gastronómicamente, la cocina italiana han sobrepasado las más altas fronteras. Se han erigido en un referente a través de platos universalmente conocidos, patrimonio de la humanidad. La pasta, en sus infinitas variantes, la pizza, la lasagna, … son solo algunos de los platos a degustar en los restaurantes italianos iFoodie.

Numerosos chefs han desarrollado una alimentación que permite disfrutar de atractivos sabores utilizando ingredientes de origen no animal.

Para los veganos, y para los Foodies que están siempre interesados en probar sabores y texturas diferentes, los restaurantes veganos ofrecen una alternativa de comida de calidad con un toque diferenciado.

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Y, ¿por qué no echar un vistazo a las elaboraciones propuestas en cocina?

Para disfrutar de unas maravillosas vistas en entornos privilegiados, de un ambiente incomparable y de cócteles a la última, qué mejor que visitar las terrazas más Foodies!

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